Навигация


RSS / Atom



Зелёный кофе от лишнего

1087 дн. назад , , , Комментарии

Мир накрыла волна СПАМа о пользе зелёного кофе. Конечно, не весь мир, а только тех, у кого есть электронная, обычная почта, телевизор, радио, глаза и уши. Хотите похудеть, избавиться от лишнего веса? Пожалуйста! Или побороть возраст? Пожалуйста! Стать активней, бодрей, быстрей выйти замуж и чтоб от целлюлита? Да не вопрос.

Зелёный кофе может всё, что ни спросите. Для максимального Вашего удобства его и варить не придётся, чудо-кофе выпускается в порошках, быстрорастворимым, молотым. Ничего делать для достижения цели, мечты не нужно, разве что только одно - придётся купить чудо-новинку. За лень и надежды придётся раскошелиться. Но и тут вам помогут, "чудо-продукт" представлен для разных слоёв общества с точки зрения финансовых возможностей.

Не важно, что нет ни одного доказательства чудо-эффектов у новой пилюли. Люди верят, что где-то в мире такая пилюля есть, а если нет, надо ждать. Наука, как известно, не стоит на месте. Согласна полностью! Наука маркетинга и продаж достигла высот, почти совершенства. Признайтесь, продать можно всё, что угодно. Была бы публика подходящая, и приличный рекламный бюджет. Подумали? Теперь о приятном, пора подкрепиться. А вот и рецепт.

  • Интересно?
  • 0 Yes
  • 0 No

Comment


Сколько стоит бутерброд

1095 дн. назад , , , Комментарии

Один миллион долларов и чуть больше. Не верите? Зря. Бутерброд, он же гамбургер встал для инвесторов в озвученную сумму. Именно столько ушло на разработку технологий по выращиванию всех компонентов обычного бутерброда. Его зачали в пробирке, не спали, растили и вырастили. Можно есть, не знаю, нужно ли... Когда-нибудь в мире будет не хватать еды, не завтра и не через год. Такое может случиться.

Это сейчас аналитики подсчитывают выброшенную на помойку еду в Европе, исчисления в тоннах, десятках тонн пищи с истекшим сроком годности. Как-то некрасиво получается и бестолково. Возможно, всё решит еда, которая не портится, помните в фильме "Назад в будущее" сцену приготовления пиццы из таблетки? Огромной индейки  из сухого брикетика у Люка Бессона в "Пятом элементе"? Эффектно, а сколько плюсов, назову очевидные: не портится, не занимает места, не нужен холодильник, готовится в микроволновке доли секунд. О других помечтайте сами, фантазию ограничивать не буду. Смущает меня только одно, что пищи не будет. Согласитесь, сухие корма - не еда. Пока учёные работают над удешевлением процесса выращивания бутерброда в пробирке, пройдёт какое-то время, готовьте, балуйте себя! А вот и рецепт.

  • Интересно?
  • 0 Yes
  • 0 No

Comment


Сезон тортиков

1354 дн. назад , , , Комментарии

Женские журналы населены журналистами-тортоненавистниками. Ну как же иначе их назвать? Если сразу после новогодних каникул журналы полны советами, как похудеть, как приготовить своё тело к пляжному сезону, а дух к посту (ну или к диете, это у кого как получится, кто как понимает). На мой взгляд, дело тут не чисто... Наверняка продавцы мультиварок-пароварок проплатили все рецепты, варинаты меню и диет, чего там только нет! А нету там тортиков, печенюшек и хрустиков. Пареное, варёное и такое тоскливое с виду, хоть и снято на камеру. Ничего удивительного.

Каждый, кто видел любой отваренный продукт знает, что выглядит он "не очень", особенно не очень выглядят после варки овощи. Мало того, что в них, кроме клетчатки ничего уже не осталось, так ещё и радости от созерцания подобного блюда мало. Между тем китайцы справедливо считали и продолжают считать, что вид вкушаемой еды имеет не меньшее значение для здоровья человека, чем сама еда, её качество и состав. Чтобы получить удовольствие от еды, еды не должно быть много, но она должна быть яркой, вкусной и ароматной. Это может быть любой съедобный продукт, и даже тортики с пирожками. Не надо бояться выпечки! Бояться надо другого.

  • Интересно?
  • 1 Yes
  • 0 No

Comment


Цвет посуды и вкус пищи

1358 дн. назад , , , Комментарии

В исследовании, проведенном для журнала сенсорных исследований (Journal of Sensory Studies), учёные из Оксфордского университета сообщили, что «цвет контейнер, в котором подаётся еда и напитки может улучшить некоторые атрибуты, такие как вкус и аромат."  Ученые провели исследование на 57 добровольцах, предлагая им горячий шоколад в чашках разного цвета. Участники эксперемента сообщили, что горячий шоколад вкуснее всего в оранжевых и кремовых чашках. Предыдущие исследования на эту тему были связаны с жёлтыми чашками, они, как утверждали добровольцы, повышали вкус лимона в безалкогольных напитках. А вот про синий цвет "молчок"... Лично я примеров съедобного синего не знаю. Хотя есть один - ягодный синий. Но он далёк от конфетного синтетического синего. Будет возможность, проверьте свой вкус и своё цветоощущение - они связаны, если верить Науке! А пока рецепт, разумеется, натуральный.

  • Интересно?
  • 2 Yes
  • 0 No

Comment


Диета с вирусом

1424 дн. назад , , , Комментарии [1]

Да, есть такая диета. Правда, разрешена на данный момент в паре-тройке европейский стран, Китае, но это только пока. Суть диеты в следующем: пациент, страдающий ожирением, продолжает жить как прежде, поглощая то, что любезно глазу, но в нагрузку к этому ест препараты с вирусами. Для чего? Для красоты и здоровья, конечно. Плюс в этой диете, как Вы уже догадались, то, что ничего менять в жизни не нужно. Минус... в организме поселяется что-то, а точнее, Нечто. И ведь желающие есть!

Впрочем, такое уже случалось. Например, полвека назад, плюс-минус лет десять, в мире была популярна диета с паразитами (кстати, запрещённая официальной медициной). Из самых известных примеров-жертв её - оперная Дива Мария Каллас, кто не в курсе, её голос Люк Бессон воспроизвёл в фильме "5 элемент". Вернёмся к Каллас, которая сбросила "на паразитах" 100 кг за месяц или чуть больше. Она была влюблена, хотела носить "от Шанель"... Лечилась потом долго, до самого до своего конца... И Голос не смогла восстановать как прежде. Высокая цена за 44 размер платья. Остались записи и фильмы.

А что останется от тех, кто запустил в себя вирус?

  • Интересно?
  • 3 Yes
  • 0 No

Comment


Правило Боткина

1600 дн. назад , , , Комментарии

На вопрос: "Как Вам удаётся быть в форме?". Профессор Боткин ответил: "У меня есть секрет. Я поворачиваю голову вправо и влево каждый раз, когда мне предлагают что-нибудь купить или съесть." Всё гениальное просто! Не всё, что предлагают, Вам нужно. Скорее наоборот. Любопытное исследование провели в Кэмбридже. Суть эксперимента была в следующем: студентам предложили готовить в течение месяца, полностью отказавшись от фастфудов, еды "на ходу", "перекусов" и "коробочной" пищи для разогревания в СВЧ-печи. При этом не нужно было вносить каких-либо других изменений в привычную жизнь. Взвешиваться пришлось два раза: в начале эксперимента и в самом конце. Подведу итоги: молодые люди разной комплекции, пола и предпочтениях в пище (мясоеды, вегетарианцы, веганы) сбавили в весе. Сравнительный анализ показал, что такого результата удалось достичь по одной причине: люди просто стали есть меньше, лучше и качественней, по режиму. Им пришлось в течение целого месяца заранее думать о том, что приготовить, из чего, планировать покупки, время, свои желания, возможности. Всё-таки, чтобы не утверждали маркетологи фастфудов, думать не вредно, а очень даже полезно. Подумайте, что будет у вас на завтрак, обед и ужин в течение ближайшей недели? Выбирайте рецепты!
  • Интересно?
  • 2 Yes
  • 0 No

Comment


Про еду в мороз

1698 дн. назад , , , Комментарии

Тема "что лучше есть в мороз", оказывается, стала актуальной совсем недавно. Если точней, когда на планете объявили глобальное потепление. Английские диетологи (есть и такие) выдвинули теорию, что для того, чтобы не мёрзнуть, нужно мало есть. Почему?

Элементарно, говорят: когда вы едите, на переваривание тратится энергия, которая могла бы пойти на согревание вашего тела. Поэтому чем больше вы едите, тем холоднее и наоборот. А что, чем не версия для тех, кто мечтает быть в форме к очередному пляжному сезону. У диетологов из Украины имеется иная точка зрения на тему "что есть, чтоб не замёрзнуть". Не угадали, сала в списке рекомендованных продуктов не было (оно в другом, для тех, кто хочет похудеть). Зато в этот список вошли супы, борщи и почему-то руккола... Про супы и борщи украинские диетологи написали вполне себе понятно и про калории тоже, про рукколу - "ни слова", она так и осталась для меня загадкой в этом списке продуктов и блюд "антифриз".

А что вы едите зимой, когда холодно и хочется ароматного тепла? Я люблю камин, огонь и напитки. Вот и рецепт.

  • Интересно?
  • 2 Yes
  • 0 No

Comment


Молоко, сливки, сметана

1705 дн. назад , , , Комментарии [1]

Молоко, сливки, сметанка... Что может быть привычней? Обычные слова, обычные продукты, привычные с детства. Названия - да, а на вкус?

Небольшой тест: как давно вы ели-пили хоть один из этих продуктов, свежий, натуральный, без использования особых технологий при производстве? Этот вопрос задавали посетителям одного из самых больших супермаркетов Москвы. Все опрашиваемые младше 20 лет уверено отвечали, что едят их ежедневно. Люди постарше затруднились вспомнить. С разрешения родителей детям дали попробовать продукцию нескольких фермерских хозяйств. Никто, повторю, никто из них не узнал в них молоко, сливки и сметану. Детки сравнивали вкус с мороженым, кремом "с тортика". Потом молочные продукты попробовали и взрослые. Затем узнали цену на все эти молочные "вкусности" и ... ушли. Только двое из 30 купили по небольшой баночке сметаны. Цена всегда имеет значение, но, если верить диетологам, лучше съесть 1 ч.л. натуральной жирной сметаны (сливок), чем молочный продукт. Для здоровья лучше.

Врачам лучше знать, что там, с чем и почему. Каждый способен оценить нежный вкус натурального молока и сливок. Оценить вкус и выбрать рецепт

  • Интересно?
  • 2 Yes
  • 1 No

Comment


Кофе без неприятностей

1790 дн. назад , , , Комментарии

Если верить данным, не так давно опубликованным в европейских СМИ, население цивилизованных стран умирает от диареи чаще, чем от ВИЧ инфекий и СПИДа. Показательно, что в числе пострадавших вполне себе обеспеченные люди. Подробности ещё интересней: бомжи вообще не входят в список жертв, они на другой странице, там, где холод и голод. Но как же так? Ответ обескураживает.

Оказывается, цивилизованные европейцы давно уже не моют руки, да и зачем? Более того, пропаганда гигиены и чистоты вообще отсутствует в категории "социальная реклама" на телевидение и радио, а в прочих сюжета так и вовсе не уделяется внимания тому, моет главный герой руки или нет. Как раз напротив, пришёл, получил еду/напиток и приступил к трапезе.

По опросу инициативной группы студентов одного из Берлинских университетов, дети младших классов не знают, зачем мыть руки. Самые продвинутые из них пользуются влажными салфетками или мылом с триклозаном, которого, как внушили их мамам, хватает на целый день для защиты от микробов. Подростки не моют руки вообще, "не круто", взрослые так же не моют руки, и даже врачи не моют руки - по внутренней инструкции им достаточно быть в перчатках. Стоит ли удивляться, что в Европе "кишечные гриппы" стали настоящим бедствием, все известные лекарства малоэффективны против болезни невежества и средневековья - болезни "немытых рук". 

Мойте руки, варите кофе и будьте здоровы. А вот и рецепт.

  • Интересно?
  • 1 Yes
  • 0 No

Comment


Ярмарка толерантности

1856 дн. назад , , , Комментарии

В славном городе на Неве объявлено о проведении осеннего Фестиваля чая, кофе, пряностей, сладостей, мёда и конфет. Устроители собрали не всё, что пьют россияне, и на том - "Спасибо". На фестивале обещают представить продукцию отечественных и зарубежных продавцов и производителей вышеупомянутых продуктов. Площади под проведения мероприятия выделены значительные, павильоны построены, все ждут гостей, покупателей - Вас. А что, кстати, любите Вы - чай или кофе, конфетки или мёд?

Вопрос непраздный. На упаковке каждого продукта написано, как правильно хранить чай, кофе, мёд и пряности, хранить их нужно в строго определённых условиях - для пользы... Если коротко, подальше друг от друга, а пряности так и вовсе убрать как можно дальше и от кофе, и от чая, и от мёда. На плане выставки всё иначе и все в "кучу". Никто не соблюдает правил и условий хранения полезных продуктов. Как же так? Понятное дело, конфетам и банкам с растворимым кофе ничто не повредит, но для натуральных продуктов такое соседство не идёт на пользу. Польза, напомню, это не то, о чём говорят и пишут, а то, что есть в продукте или нет, независимо от обещаний рекламы. Вы скажете, так удобней, все павильоны рядом, всё для потребителя. Разумеется, вопрос другой: всё это - это что? Что предлагает Фестиваль - названия продуктов или продукты с пользо?

Кому-то всё равно, что есть, кому-то нужно есть, что модно. Есть и такие, кто хочет есть с пользой - с пользой не на словах, на деле. Так вот этот Фестиваль не для них. Для них - рецепт Золотой

  • Интересно?
  • 0 Yes
  • 0 No

Comment


« Older Posts   

Самое полезное

  1. Лёгкий рецепт бисквита для хлебопечки
  2. Карп Императорский
  3. Как правильно сварить кофе без кофеварки
  4. Кулинария на службе Отечества
  5. Результы ЕГЭ по русскому: супер"винегрет"

Рецепты


О проекте

Yeah, it?s me! Про еду
Сайт для тех, кто живёт со вкусом


Архив